Sushi Kajin

台北で江戸前のおまかせと寿司を出すカウンターの日本料理店です。シェフがお客様の目の前で寿司と料理を順に仕上げていきます。 カウンターでシェフの調理の様子を見ながら食事をし、お客様と言葉を交わすこともできます。食材の鮮度と下処理に手間をかけている点が特徴です。