国立国父紀念館の寿司 (12件)

統一時代百貨店のB2フードコートで寿司を扱う店です。酢飯は白飯よりも酢の風味があり、メニューの選択肢も複数あります。寿司はテイクアウトできます。市政府駅の2番出口からすぐに着きます。

台北のブリーズ松高にある回転寿司店で、寿司やうどん、アイスクリームを一緒に提供しています。回転レールからいろいろな種類を選び、アボカドサーモン寿司などのメニューはタブレットや携帯電話で注文できます。食べた皿は座席横の回収…

KURA SUSHI Xinyi ATT店は台北101の隣のビルに入っている回転寿司店です。回転レールから皿を選び、電子方式で注文します。皿5枚ごとにカプセルトイを一度引くことができ、食事後に皿を入れる回収機もあります。…

台北で江戸前式のおまかせを出す寿司店がノムラ・スシです。日本から取り寄せた魚介でサーディンの寿司や焼き魚、貝とコウイカを提供します。 昼のおまかせは三段階に分かれ、寿司は最低十貫出て、メニューは二か月ごとに変わります。ワ…

台北の信義区にあるChu Yu Japanese Cuisine Xinyiは、メニューのないおまかせコースを出す寿司店です。ロブスター・ウニ・アワビ・マグロの中トロを含むコースを、一品ずつ順に提供します。 L字型のカウ…

市政府駅に近い路地で、昼のオマカセと寿司定食を出す小さな和食店です。その日の魚によって寿司の構成が変わり、板前が魚の種類と産地を説明しながら一貫ずつ握ります。 昼の8貫コースは前菜と茶碗蒸し、エビの頭のみそ汁、黒糖豆花と…

台北でおまかせのカウンター寿司を出す店です。ウニ・マグロ・ホタテを中心に、赤酢を使った寿司と創作的な前菜を一緒に提供します。シェフが和食にフランスの技法を加えた料理を説明し、食べ方まで案内します。価格帯は高めです。

台北で魚の寿司と日本式のおまかせコースを出す寿司店です。生ガキ・ウニ・キャビアを添えた寿司や和牛サンドイッチ、隠れメニューのゴボウ揚げが出ます。 メニューを事前に選ばず一皿ずつ食べ進め、カウンターではシェフの食材の説明を…

タイペイにあるスシ・ナカザワは、日本式のおまかせと握りの寿司を出す寿司店です。日本出身のシェフがウニ・マグロ・エビなどの食材でコースを握り、刺身も提供します。 刺身と寿司は、魚の鮮度と酢を合わせた飯のバランスを生かす方式…

台北101から徒歩10〜15分の場所にある魚春UOHARU（魚春UOHARU）は、台湾産の魚介で寿司とおまかせ料理を出す寿司店です。マグロや甘エビ、燻製カツオなどの握り寿司に炭火や熟成味噌で変化を加えており、桜エビの釜飯…

信義安和駅の近くにあるカウンターの店で、旬の食材と日本から直送された海産物を使った寿司のおまかせコースを提供しています。シェフが説明する約20品のコースでは、ウニの巻き物やマグロの顎の焼き物などが出ます。 シェフはコース…

台北101の地下1階にあるスーパーマーケットで、刺身と寿司を販売しています。海鮮は回転寿司店より刺身のほうが良く、鮮度も高いです。独立したレストランではなく、スーパーマーケット内の刺身コーナーという形で営業しています。寿…