Hyehwa Myeonok

ヘファミョンオクはソウルで刺身冷麺とカルビ蒸しを一緒に出す冷麺の専門店です。刺身冷麺は酸味・うま味・辛味があり、咸興冷麺のスープとビビム薬味は強くない味わいになっています。刺身冷麺にマンドゥを添えたり、カルビ蒸しを一緒に食べる注文が多く、カルビ湯もメニューにあります。カルビは少し硬く、特別さの割に高く感じられます。