Seoul Mulhoe

ソウル・三成駅近くで浦項式の水フェと刺身料理を出すソウルムルフェは、海鮮専門の食堂です。水のない浦項式の水フェを海苔とエゴマの葉で包んで食べ、その後で薄氷の入ったスープを注いで食べる方式が代表的です。 午前11時に開店し夜10時まで営業しており、昼は水フェのみ、夜は刺身やタコの茹で物などを販売します。昼時には席がなく、一つのテーブルが回るまで待つことになります。