アプサンハルメソンカルグクス

大邱のアプサンにあるアプサン・ハルメ・ソンカルグクスです。カルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）を出しており、店主が自ら仕込んだチャプサル・ドンドンジュも一緒に味わえます。40年の伝統があり、おばあさんの息子が代を継いで切り盛りしており、キムチは別途販売しています。コングクスはスープが少なくとろみがあって、口当たりが重いです。