ヤンピョンシンネソウルヘジャングク

仁川のサンゴク洞にあるヤンピョン・シンネ・ソウルヘジャングクです。赤いスープにソンジと内臓がたっぷり入ったヤンピョンヘジャングクが看板料理です。メニュー表に載っていなくても、モヤシを抜いたり内臓やソンジを追加したりするよう頼めます。最初は内臓ならではのにおいが少し立ちます。