フュージョン居酒屋

合井駅の近くに、熟成した刺身と塩漬けの刺身を出すフュージョン居酒屋があります。鯛やマグロの大トロをはじめ、基本のおつまみとして煮込み料理も出てきます。 熟成した刺身は1センチほどの厚さに切って提供されます。価格帯は高めです。