ソガネキムチサムギョプ

ソウルのソガネ・キムチサムギョプは、生サムギョプサル（豚バラ）とキムチを石板で焼いて食べる韓国料理店です。生サムギョプサル（豚バラ）にはキムチ、豆もやし、ネギの和え物が添えられ、サンチュ、ニンニク、タマネギ、サムジャンも出されます。 新型コロナウイルスの時期にも営業を続けた店で、ご飯一膳とテンジャンチゲを一緒に出す構成に特徴があります。石板で焼くサムギョプサル（豚バラ）に、さまざまな付け合わせを組み合わせた内容となっています。