マクチャンブラザース

ソウルで豚マクチャン（豚の第四胃）と牛マクチャン（牛の第四胃）を扱う大邱マクチャンの店、マクチャンブラザーズです。料理には卵蒸し、エゴマの葉の漬物、テンジャンチゲが添えられ、牛マクチャンをより好む客もいます。 店主がマクチャンを丁寧に焼き、直接味を整えてくれます。大邱マクチャンをきちんと提供する店である点に特徴があります。