トゥオマリ 論峴店

ソウルの論硯洞（ノンヒョンドン）にあるドゥオマリ・ノンヒョン店は、洞県（ドンヒョン）アパートの前で海ウナギの刺身と焼き物、スープを提供しています。ウナギの刺身やトンドクの焼き物、ウニ、ニシンの卵の塩漬け包みなどの付け合わせが続き、ウナギは店員が焼いてくれます。 メインの前に、ゴマの葉包みにごま飯とタチウオの内臓の塩辛、熟成キムチを添えたものが運ばれ、ウナギのスープで締めくくります。ウニとコニは状態が均一ではありません。