朝天の韓国料理 (16件)

済州の石文化公園とコムンオルムの近くで、黒豚のテジクッポクムとサバ焼きなどを出す韓国料理店です。ナンツル定食は2人以上で注文し、サンチュなどの包み野菜、豆腐のキムチ和え、ご飯、テンジャンチゲ、テジクッポクム、サバ焼きが一…

咸徳海水浴場の近くにある小さな韓定食店、咸徳フェチュンはトンベコギとサバのキムチ蒸しを出します。フェチュン定食にはキムチチヂミ、トンベコギ、焼き魚と数々の副菜が付き、九つの器に盛られます。1940年代に建てられた旧医院の…

咸徳の海岸沿いの村にある韓国料理店で、ヘジャングクと内臓タンだけを扱っています。内臓タンは内臓の具をエゴマの葉にタチウオの内臓の塩辛と一緒に包み、刻んだニンニクと青陽唐辛子を加える食べ方です。営業は午前7時から午後1時3…

咸徳の近くにあるハッサルカドゥク・トルダムチプは、黒豚と鴨焼きのサムバプ定食を出す韓国料理店です。黒豚のヤンニョム焼き定食には、サバ焼き・テンジャンチゲ・カンジャンチゲ・数種類のサム野菜が付き、サムはおかわり自由です。 …

済州の咸徳海水浴場の後ろ手にある韓国料理店、イェサランです。肉ククスは厚みのある肉と、脂っこくなくさっぱりしたスープが一緒に出されます。朝食に立ち寄るのに良く、壁には訪問者の名前がびっしりと書かれています。モムグクやスン…

咸徳にあるセファカルビ咸徳直営店は、王カルビ蒸しとカルビ湯を提供する韓国料理店です。大きな王カルビが入ったスープのカルビ蒸しは、辛さを3段階から選べ、炒め飯で締めくくります。 昼のピーク時は人が多く、2時以降は比較的落ち…

咸徳で済州の特産料理と黒豚料理を出す韓国料理店がアンニョン済州です。黒豚・アワビ・タコを一緒に炒めるサムハプ・トゥルチギが看板メニューです。 食後には牛島のピーナッツアイスクリームが出て、駐車場は広いほうです。注文の後は…

済州の咸徳にある韓国料理店で、肉ククスとスユクを提供しています。代表的なメニューは肉ククスとスユクです。本店と味の違いはなく、肉ククスはあっさりした味わいです。スユクと麺にのせた肉はパサパサしており、においがします。

咸徳海水浴場の近くで、タチウオの煮付けやサバの焼き物、豆乳麺を出す韓国料理店です。タチウオの煮付けはジャガイモと大根を添えた濃いめのヤンニョムに厚みのあるタチウオを盛り付け、生臭さがなくすっきりとした味わいです。 タチウ…

済州の北村浦口へ入る道に、ラメンハウスという日本式ラーメンと豚カツの店があります。モジャバンを入れたモムラメンやタコチャンポンラメン、豚カツとジャガイモのコロッケを出しています。日本で長くラーメン店を営んできた老夫婦が済…

咸徳海水浴場近くの住宅街で、済州の家庭料理の一膳と豚肉焼き・サバ焼きを出す小さな韓国食堂です。唯一のメニューである定食一膳には、炊きたての黒米ご飯、ウニ入りワカメスープ、ナムルと塩辛、包み野菜が付き、サバ焼きを追加できま…

咸徳の咸徳（ハムドク）ビーチとソノベル（ソノベル）の近くにある韓国料理店で、ウニワカメスープやアワビ粥、アワビの卵入りご飯を提供しています。ウニビビンバと海鮮トゥッペギもあり、一人一品注文するとサバのキムチ蒸しがサービス…

咸徳で豚プルコギとサバの焼き物、副菜を出す韓国料理の定食店がトゥルニョケです。サンチュやナムルの副菜を添えた一膳で提供され、キムチは店内で漬けています。味付けは濃くなく、素材の味が感じられます。前庭には花が多く、副菜の品…

済州の咸徳にある韓国料理店、コンベイ咸徳店はアマダイの焼き魚とテジユを出す店です。アマダイは一匹まるごと揚げられ、一人につき二匹が出されます。トゥルチギは一度無料でおかわりでき、キムチジョンも追加で受け取って食べられます…

新村ワンドンカツは、済州で薄くて広い手作りワンドンカツを出す町の食堂です。ワンドンカツはソースをかけて出す方式が基本で、カルグクス（手打ち麺）はエゴマの香りとズッキーニが合わさったスープが特徴です。もともと骨テグタンの店…

咸徳にある韓国料理のヘジャングク店で、内臓湯を提供しています。看板メニューの内臓湯は一杯で出てきます。内臓湯の中の内臓が多く、一杯を全部飲み干すのが難しいほどの量があります。お腹いっぱいになって店を出る内臓湯が特徴です。