チェゴカルグクスとシャブシャブ

チェゴカルグクスワシャブシャブは、束草中央市場の駐車場隣にあるクムホドンの旧道の路地に店を構えるカルグクス（手打ち麺）の店です。シャブシャブのスープに野菜をたっぷり入れ、カルグクス（手打ち麺）を煮込みます。 もちもちした麺に薄く切ったスジェビ（すいとん）を加え、自家製のトンチミとキムチを添えています。住宅街の一角にある小さな空間で、店内は広くありません。