タウォン

釜山駅の近くでカチボククク・センテタン・クロソイタンを出す、古くからある魚の鍋の店がタウォンです。カチボクの澄まし鍋とポクチリ、生タラのチリタンは長時間煮込んだ出汁と魚のあっさりした味が中心で、おかずは家庭の食事のように出されます。 店内も外も年月を感じさせるノポで、明け方6時から営業しています。魚の鍋のメニューなので、食事の負担が軽いほうではありません。