クㇰチェ オジンオ

釜山でイカの刺身を出す刺身専門店がククチェ・オジンゴです。イカを千回包丁で切り、糸のように細く削って提供し、イカの水刺身や練り物スープ・卵スープも一緒に並びます。 屋外席があり、イカの刺身はご飯の上にのせて寿司のように食べられます。イカの刺身は数箸でなくなるほど量が少ないです。