シマンティン

釜山駅のチャイナタウン通り地下一階で、タンタンメンとマーボー豆腐丼を出す台湾系中華料理店がシーメンティンです。牛肉麺は刀削麺に肉と控えめな漢方の香りを加え、スープはやや甘めです。 ご飯を注文すると、牛肉麺に使うスープが付け合わせのスープとして出て、料理も早く出てきます。麺料理は独特の形のため、食べるのが少し大変です。