長安洞 マッジプ ウットゥクソコプチャン

ソウルのチャンアンドンでコプチャン（牛ホルモン）とテチャン（牛の大腸）を焼く韓国料理店、チャンアンドン・マッチプ・ウットゥクソコプチャンです。店主がコプチャンを一つずつ直接焼き、牛の心臓は表面をカリッと焼いて提供されます。 2つ以上注文するとコプチャン鍋がサービスで出て、鉄板は火を消しても料理の温度を長く保ちます。最後の炒めご飯は量が多めです。