祇園喫茶Rinken

京都祇園の八坂神社の近くで、錬金術コーヒーと京都地方のビール、バタークロワッサンを提供する小さなカフェ・バーです。独特なサイフォンでコーヒーを淹れ、100年を超えるカップに注ぎます。 カウンター席ごとに小さな扉が付いた6〜7席の規模で、店主が京都の歴史と行事の話を聞かせてくれます。焼いたクロワッサンは時間帯によって売り切れます。