Hwangjujib

スユ駅近くのスユリにあるファンジュジプは、1980年から続く小腸焼きの専門店です。スンコギを中心に、大腸と心臓が混ざった混合コギとポックムパプを出し、ニラと熟成したキムチを添えて食べます。 鉄板の上で店員がコギを直接よく焼いてくれ、流れ出た脂は別に集めてスプーンで食べ、最後はポックムパプで締めくくります。店が小さいため待ち時間が長く、駐車も難しいです。