タレカルグクス

ソウルのヤンピョンドンにあるダレカルグクスは、手打ち麺とマッセンイ・アンチョビのカルグクス、ジャガイモマンドゥを出す麺専門店です。鶏のカルグクスは澄んだ鶏出汁とごま油の香る刻み海苔が合わさり、辛いキムチは少しずつハサミと一緒に出されます。料理は注文後すぐに運ばれ、昼時の行列もすぐに解消されます。テーブルが多くないため、昼時の待ち時間が短所です。