ハルグクス101 ヨンドゥンポ店

ソウルのヨンドゥンポでハルククスとチャンチククス、トンカツを出す麺料理店です。代表メニューのハルククスは濃い煮干し出汁に弾力のある太い麺を入れ、ビビムククスはリンゴの酸味が感じられる穏やかな味です。注文が入るとすぐに麺を打つ音が聞こえ、テーブルの間には木の仕切りがあります。麺が太いため、伝統的なチャンチククスの印象とは異なります。