ペンイチプ ウナギ焼き

ソウルで淡水ウナギの焼き物と全羅道式の定食を一緒に出すペンイジプチャンオグイです。ウナギは塩焼き・醤油・コチュジャンの三種類で出てきて、焼いて熱い鉄板に載せた後、インダクションで温度を保ちます。ウナギスープとおかず、数種類の包み野菜を一緒に添えることができます。ウナギの大きさは小さいほうです。