ノクヒャンシャブシャブ

ヨイドにある老舗のシャブシャブ店で、牛肉と野菜を一人用の鍋で提供します。刻んだ玉ねぎとにんにくが入ったノクヒャンソースにつけて食べ、澄んだスープでカルグクス（手打ち麺）と粥まで続けて味わう方式です。 予約をすればテーブルがあらかじめ準備され、野菜はおかわりでき、麺は基本で出てきます。平日の昼は空席がほとんどなく、予約なしで行くと待たなければなりません。