Buuya

Buuyaはアンコウ豚のさまざまな部位と焼肉を扱う店で、国際通りと那覇市役所の近くにあります。伝統的な備長炭の火鉢で豚肉を焼いて食べます。 昼は焼肉の代わりにセットメニューを出し、ソーキそばやチャンプルーのような沖縄料理も一緒に注文できます。中国語のメニュー表で注文でき、アンコウ豚は脂身が厚くても焼くとさくさくしていて臭みがありません。