久茂地鳥やす

久茂地鳥やすは、沖縄の久茂地で炭火焼きの鶏串を出す焼き鳥店です。カシワ（塩の鶏串）をはじめとする鶏串を炭火でしっかり焼き、外側は焦げ目がつき中はしっとりと仕上げます。 カウンターでは串を一本ずつ受け取って食べながら、生ビールや酒を添えることができます。注文してから串が出てくるまでには時間がかかります。