ユクファモク

海雲台海水浴場に近い釜山の炭火焼き店、ユクファモクは、韓牛と豚肉を一緒に出す店です。韓牛の希少部位と韓牛の盛り合わせ、済州のオギョプサルと薄切りにした生テッペサムギョプサルを炭火で焼いて食べる方式です。 10年以上肉を扱ってきた若い店主が、注文が入るとその場で直接下処理をします。夕方は待ち時間が発生します。