テジブソククイジャングンジプ

済州のハグィにある練炭焼きの豚内臓肉店がポエジブソククイチャングンジプです。カモメ肉と麺を出し、練炭火で肉を焼いて食べる方式です。 午後5時ごろに行くと待たずに食べやすいですが、遅くなると待ち時間が長くなります。煙がよく抜けないため服に練炭の匂いが強く染みつき、夏には暑さも覚悟しなければなりません。