Exquisine

Exquisineはソウル特別市江南区清潭洞にあるファインダイニングのレストランで、ミシュラン1つ星のコース料理を提供しています。ランチコースは刺身・卵焼き・魚のフライのスナックで始まり、イチジクとジャガイモの料理、豚ヒレ肉または韓牛のウェリントンへと続きます。店内のテーブルは全部で4つだけの小さな店舗のため、事前に予約する必要があり、メニュー表は招待状のように刻印されています。ディナーコースはランチコースよりも満足度が低いです。