クシアゲジン

ソウルのクシアゲジンは、さまざまな串揚げをコース仕立てで提供する店です。揚げ物を一品ずつ運びながら、素材と組み合わせを変えていく独創的な構成が続きます。 串揚げを芸術のように表現する料理人の創作は、コース全体に表れています。席数が限られているため、事前予約は必須です。