済州豚炭火炉

済州にあるチェジュドン・スップルファロは、黒豚の希少部位の盛り合わせと済州産の味付けカルビを炭火の火鉢で焼く焼肉店です。チュジャドの塩辛で手作りしたおかずと、炭の香りが染みた肉を出す方式です。 味付けカニの醤油漬けは無料でおかわりでき、肉も新鮮だと伝えられています。済州産の味付けカルビは炭火で焼くと味付けがにじみ出ます。