済州のハンファリゾート内にあるパクガーデン済州ハンファリゾート店は、オギョプサルと豚肩ロースを出す済州のサムギョプサル(豚バラ)の店です。肉は厚めに切られて出てくるため、焼くには技術が要ります。 オギョプサルと豚肩ロースはぱさつかず、肉汁が生きているほうです。トンマホークは見た目と違い、硬くてぱさつきます。
情報
営業時間
月 18:00–22:00 火 18:00–22:00 水 18:00–22:00 木 18:00–22:00 金 18:00–22:00 土 18:00–22:00 日 18:00–22:00