Pyeongdam-Og

済州のノヒョンドン、ロッテマート済州店の近くで冷麺とエゴマ油の麺などを出す冷麺専門店がピョンダモクです。水冷麺は淡白なスープにそばの香りが加わります。 エゴマ油の麺や餃子・スユクも一緒に注文されるメニューです。済州では珍しいソウル式の平壌冷麺の店で、キムチマリのメニューもあります。 スープは伝統的な肉の香りよりも香辛菜と野菜水の香りが強く、好みが分かれます。