Yeonjeong Restaurant

済州のヨンドンで、カルビサルとオギョプサルを焼くヨンジョンシクタンです。厚めのカルビサルをタチウオの内臓の塩辛につけ、チョングッチャンにご飯と残った肉を入れて食べる組み合わせが代表的です。 店長とイモニムが肉を焼いてくれることもありますが、残りは自分で焼きます。肉とチョングッチャンは量の割に高いほうです。