ペレグリーノ

東京・恵比寿の住宅街にあるレストランで、イタリアのコースと生ハムを提供します。前半はイタリアのコース、後半は生ハムが中心の構成で、ハムは手動の機械で切って手にのせてくれます。OMAKASEで1人席または2人席を予約し、ワインまたはノンアルコールのペアリングを選べます。1日に受け入れる客は6人だけなので、予約のハードルは高いです。