KAZYUARU

ソウル・良才で澄んだ豚骨スープのラーメンと冷やしラーメンを提供する日本料理店です。看板メニューの豚骨ラーメンは、重く脂っこい味よりも、あっさりとして淡白なスープが中心であり、塩ラーメンには柚子胡椒が添えられています。 店主が一人で麺とスープを用意するため、料理が出るまでに時間がかかり、席は10席に満たない規模です。ラーメンの量は多くはありません。