タットゥン

タットゥンはソウルのリバーサイドホテルの中にあり、北京ダックやコース料理、単品の中華料理を出す中華料理店です。北京ダックは皮のパリパリ感と鴨の脂の香ばしさを同時に引き出しており、コースよりも単品をいくつか注文する形がよく合います。すべて個室に分かれており、家族の集まりや小規模な集まりに向いていますが、窓のある部屋は予約が難しいです。窓がなく四方が塞がれた部屋は暗く、窮屈なほうです。