礼山のグルメ (6件)

礼山市場の隣で、ソモリクッパとソモリスユクを出すクッパ店です。澄んだ深いスープに頭肉がたっぷり入り、麺とエビの塩辛を添えて食べます。 11時ごろにも待ちの列ができますが、回転が速く数分で2階へ入れます。2階は15時まで営…

礼山で豚のコプチャン焼きとコプチャン鍋を出す食堂です。味付けしていない白いコプチャンを軽く茹でて焼き物として提供し、鍋にはセリを入れてあっさりとした味に仕上げます。コプチャンは臭みがなく弾力があって香ばしく、店内も清潔で…

礼山の静かな田園地帯でコーヒーとケーキを販売する庭園カフェ、ペクソルノンブです。看板メニューのソリボリサムラテは穀物が入っていてミスッカルルのように香ばしく、アンズケーキとスコーンも出ています。 野外の芝生には春はチュー…

高徳（コドク）の農協近くで、韓牛の味付けカルビを出す小さなカルビ店です。練炭火で焼いたカルビは、味付けが濃すぎず、肉が柔らかいです。 遅く行くと番号札を受け取って待ち、ご飯を注文すると干し大根の葉の味噌汁が出ます。付け合…

礼山で豚のコプチャンを扱うイルミコプチャンです。豚コプチャンの焼きとコプチャンチョンゴルを一緒に味わえます。豚のにおいが少なく、きれいに仕上がっているのが特徴です。以前より量は減ったほうです。

ファンガネセングイは、礼山コドクミョンでサムギョプサル（豚バラ）などの生肉をその場で切って焼く精肉食堂です。店主の母が漬けたネギキムチと熟成キムチを鉄板で一緒に焼いて味わいます。 残った肉を細かく切り、熟成キムチ・海苔の…