らぁめん蔵持

福岡の薬院にあるラメンクラモチは、鶏出汁と醤油ベースのラーメンとカレーを出すラーメン店です。鶏の胴体だけで取ったスープに、厚い豚肩ロースのチャーシューが載ります。 東京新宿のラーメン万来が1961年に創業した後に受け継がれた姉妹店で、日曜日の午後1時を過ぎると20分ほど待つことがあります。スープとチャーシューは塩辛いほうです。