Jiggugo

済州の挟才とクムヌン方面で黒豚のサムギョプサルと豚肩ロースを出す焼肉店がチククゴです。店主が白炭の炭火で肉を焼いてくれ、テンジャンチゲとコボン米飯も一緒に注文できます。 豚肩ロースは柔らかく、サムギョプサルには炭の香りが染み込んでいます。肉に下味を付けず、炭火焼きの方式で味わう店です。