ハンドンチョン生サムギョプサル

ハンドンチョン・センサムギョプサルはソウルで炭火焼きのサムギョプサルを出す肉料理店です。メスの豚だけを扱い、サムギョプサルをキムチとモヤシと一緒に鉄板に載せて食べます。 パムチムは頻繁に新しく和え直し、ケランチムとヤンムン・キムチチゲも出て、キムチチゲにはラーメンサリを追加できます。店主が一人で厨房とホールを担当しているため、人が多い時や遅く行くと注文に時間がかかり、サムギョプサルがないこともあります。