イファウォン

釜山でジャージャー麺・チャンポン・タンスユクを出す中華料理店がイファウォンです。伝統的な昔ながらのタンスユクは注文と同時に揚げ、特製ソースとともに提供されます。チャンポンは野菜の出汁でスープを取っています。タンスユクの小サイズは量が多いほうで、チャンポンパプは脂っこさがなくあっさりした味です。