コンファチュン

ソウルでカンジャジャンとタンスユクを出す小さな中華料理店がコンファチュンです。タンスユクはソースを付けず、コショウとネギ、塩で味を調えた揚げ物として出されます。 店は小さく、昔の中華料理店のような雰囲気が特徴です。チャンポンは火の香りと海鮮の香りがなく淡白なため、好みが分かれます。