チョンガネパツカルグクス

ソウルでパッカルグクスとアサリのカルグクスを出す麺専門店がチョンガネパッカルグクスです。パッカルグクスはとろみのあるスープで出され、塩や砂糖を添えて味を整えます。 食事を待つ間に基本の麦飯が出て、ヨルムキムチと一緒に食べられます。アサリのカルグクスは貝が実入りよく、スープが澄んだメニューです。