Jugan

ソウルで熟成刺身と日本風のおつまみを提供する日本料理店、チュガンです。熟成刺身は歯ごたえがあり、香ばしい旨味が感じられ、コロッケや牛肉鍋も注文できます。 料理は整然と盛り付けられ、デコレーションが目を引き、ハイボールはレモンの風味が強く感じられます。熟成刺身の量が少なく、最初の食事としては不足します。