トジョンスンデグク

洪済洞の仁旺市場とポバント市場の入口の間で、スンデククと豚の頭肉を出す老舗です。澄んだスープにニラを先に入れ、エビの塩辛で味を整え、頭肉と普通のスンデが一緒に盛られます。入口のオープンキッチンでスンデとスユクを直接切って盛り付けます。昼には6～7席しかないテーブルのために待つことがあり、材料は午後5時ごろに売り切れます。