アグジプ ヒャンオ

釜山の西院市場にあるアグジプ・ヒャンオは、ヒャンオの刺身をチョジャンとともに出す店です。刺身にはエゴマの葉と、釜山特有の香りを加えるパジリプ、数種類の野菜が添えられ、量も多いほうです。 ヒャンオの刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を一緒に食べることができ、チョジャンの味が際立ちます。メウンタンは味が濃いため勧めていません。