Donbaji

釜山で干し大根の葉と牛肉、きのこのチゲとナムルのおかずを出す韓国料理店です。チゲは干し大根の葉の味噌汁に牛肉ときのこを入れて煮込み、刺激の強くないスープに仕上がります。 付け合わせは自家栽培の農産物で作り、辛くなく塩辛くなく甘くもなく、衛生状態も良好です。静かな場所なのでスープ料理を楽しみやすく、おかずも多く食べることになります。