まるや本店 銀座グラッセ

マルヤ本店・銀座グラッセ店は、銀座の中心にある淡水ウナギ料理の店です。名古屋風のひつまぶしとウナギ丼を中心に、外はカリッと中は柔らかいウナギに塩辛くないタレを添えます。 オンライン予約ができ、注文用タブレットを使い、厨房でウナギを焼く様子も見られます。価格帯は高めで、ウナギの量は少なめです。