コンドンネ

ソウルで生サムギョプサル（豚バラ）・生鴨肉・カルメギサルを扱う老舗料理店として営業している、コンドンイネです。カルメギサルとサムギョプサル（豚バラ）を焼き、アサリ入りのカルグクス（手打ち麺）で食事を締め、夏には黒大豆の豆乳麺も登場します。 カルグクス（手打ち麺）にはアサリがたっぷり入り、麺は弾力があり、汁はすっきりした味わいです。キムチは甘さが強く感じられます。