キョルグクテジ

光化門で糸のように細い豚肩ロースとサムギョプサル、豚トロを出す豚肉の専門店です。薄く切った豚肩ロースと脂身を取り除いた豚トロを、数種類の塩辛や大根の若菜キムチ、焼いて食べる白菜キムチ、セリの和え物と一緒に食べるスタイルです。 最初は店員が肉を焼いてくれ、大きな窓と三つの個室、屋外テラスがあります。最後の炒め飯は店主が炒めてくれます。