チョンガキムチチゲ

ソウルの韓国料理店、ジョンガ・キムチチゲです。キムチチゲを注文すると石釜ご飯が基本で付き、炊きたてのご飯とおこげを一緒に食べる形になっています。 キムチチゲのスープは濃いというより軽くさっぱりしたほうです。おかずは豆もやしの和え物や練り物の和え物のように品数が少なく、味にも期待はできません。